Оливковое масло высшего качества ZAMMARA Monte Etna D.O.P. произведено из оливок сорта Nocellare d'Etna и Moresca, произрастающих у вулкана Этна на высоте 500-600 м над уровнем моря. Период сбора: октябрь - ноябрь. Сбор урожая производится вручную. Цвет: изумрудно-зеленый. Запах: средне-фруктовый, интенсивный, с нотами зеленого помидора, свежей травы и горькового миндаля. Вкус: горьковато-пряный, стойкий и сбалансированный, с ароматом зеленых помидоров и артишока. Идеально подходит для заправки салатов, жареных на гриле рыбы и овощей.